طالب لنَيل درجة الدكتوراه في كليّة التربية- جامعة حيفا. انضم إلى مركز انجاز كمدير مشاريع في العام 2014، ومن ثم مديرًا للبرامج والطاقم في العام 2017. وفي تشرين ثاني 2021 مديرًا عامًا لمركز انجاز.
تابع وأدار عماد خلال عمله في انجاز مشاريع تتعلّق بالتطوير الاقتصادي وقضايا التربية والتعليم من خلال المشاريع واللجان المهنية المختلفة التي يُديرها مركز انجاز والمُتعلّقة بالخُطط الاقتصادية للمجتمع العربي (922؛ 550)، بالإضافة إلى عمله على توطيد التواصل والتشابك بالعمل بين مركز انجاز واللجنة القُطرية لرؤساء السُّلطات المحليّة العربيّة، مؤسسات المجتمع المدني، المؤسسات الحكومية والأطقم المهنية.
سابقًا، شغل عماد منصب مستشارًا لقضايا التربية والتعليم والحُكم المحلي للنائب في البرلمان د. يوسف جبارين. كما ويعمل أيضًا محاضرًا في الكليّة الأكاديمية للتربيّة “أورانيم”، بالإضافة إلى عمله في السّابق كمحاضر في الكلية الأكاديمية بيت بيرل.
يُركّز عماد جرايسي عمله البحثي حول دَور التربية اللامنهجية في المجتمعات المتأزّمة، الحركات الشبابيّة والأُطر اللامنهجيّة الأخرى في المجتمع الفلسطيني بإسرائيل. تتمحَور رسالته بالدكتوراه في تنمية النُّخب الرائدة في المجتمع الفلسطيني بإسرائيل بثلاثة مجالات متشابكة ومُتداخلة: الحركات الشبابيّة؛ منظّمات المجتمع المدني؛ والحُكم المحلّي.